一、依據國立成功大學 109 年 9 月 30 日成大醫院字第 1092802872 號函。
二、為推廣正確食品安全與分析化學知識，本活動共分為「種子師資培育」、「研習營」、「競賽」等 3 類型。
(一)「種子師資培育」參加對象為幼兒園、國小、國中及高中職教師，進行培育為「食安種子教師」，參與師長可取得教師研習時數及簽領證書。
(二)「研習營」參加對象為對食品安全有興趣之民眾。
(三)「競賽」分為 2 種類型競賽，詳細參賽及獎勵辦法請查詢官網。「食安畢卡索－食安主題繪畫」對象為幼兒園組、國小組及國中組。「食安金馬獎－食安主題影片」對象為高中或大專院校在校生組隊。
三、研習營及種子師資培育共分為 2 梯次進行，擇 1 梯次參加即可，會後請簽領研習證書，並獲得主辦單位提供「食品安全知識小冊子」及「How It Works 知識大圖解」各 1 本。 2 梯次時間地點如下：(一)臺南場 109 年 11 月 14 日（星期六）國立成功大學(二)臺北場 109 年 12 月 26 日（星期六）國立臺灣大學
四、報名方式：即日起開放線上報名，請至官網 http://popularscience.web2.ncku.edu.tw/ 項下作業，截止報名日期為 109 年 11 月 8 日，隨函檢附活動海報，敬請惠予公告張貼。
五、活動聯絡人：王雅雀小姐，聯絡電話： 0976-166386 。